■本報(bào)記者 桂小筍

    日前，農(nóng)業(yè)部官方網(wǎng)站發(fā)布了2017年最新國(guó)內(nèi)豬產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)，從數(shù)據(jù)來(lái)看，仔豬銷(xiāo)售、豬肉價(jià)格皆有不同程度的下滑，其中，仔豬價(jià)格下滑明顯。

    在2017年1月份，仔豬銷(xiāo)售價(jià)格是每20公斤39.09元，而至2017年12月，價(jià)格則變動(dòng)為27.87元。按此計(jì)算，下滑幅度達(dá)到約30%，而豬肉價(jià)格的下滑幅度，則要低于仔豬價(jià)格的下滑。

    “仔豬價(jià)格走勢(shì)除了要根據(jù)生豬價(jià)格走勢(shì)，還要看天氣的因素、養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄的心態(tài)。本身冬季也是補(bǔ)欄的淡季，補(bǔ)欄積極性肯定要低于前幾個(gè)月的水平，但是去年由于生豬價(jià)格相對(duì)較高，所以。仔豬價(jià)格也跟隨著高，這個(gè)也就是說(shuō)為什么仔豬，今年同期降幅要大于其他指標(biāo)的原因。”卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)解釋。

    今年價(jià)格仍將保持低位

    姬光欣對(duì)記者介紹，從觀(guān)察來(lái)看，生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)在2018年仍將整體低于同期水平，“由于規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的擴(kuò)張，以集團(tuán)化養(yǎng)殖的擴(kuò)大生豬供應(yīng)會(huì)逐漸增大，但是，由于消費(fèi)面仍舊處于相對(duì)較低的水平，所以市場(chǎng)呈現(xiàn)供大于求的局面，價(jià)格將低于同期水平。對(duì)于2018年養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)和集團(tuán)化養(yǎng)殖仍舊有利潤(rùn)。但是，小養(yǎng)殖戶(hù)以及二次育肥戶(hù)可能就不會(huì)這么樂(lè)觀(guān)了。會(huì)出現(xiàn)虧損的情況，這也是市場(chǎng)自然淘汰的規(guī)律。現(xiàn)在一頭豬的盈利水平大約在200元左右，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的應(yīng)該還要高于這個(gè)水平，所以說(shuō)利潤(rùn)還是相對(duì)可以的。”

    另外，新發(fā)地的最新研報(bào)也認(rèn)為，毛豬供應(yīng)的態(tài)勢(shì)仍然處于供應(yīng)略大于需求的狀態(tài)，肉價(jià)走勢(shì)仍然處于下行通道之中，因此，建議養(yǎng)殖企業(yè)堅(jiān)持順時(shí)出欄。

    綜合各方的觀(guān)點(diǎn)可知，未來(lái)的生豬市場(chǎng)行情整體呈現(xiàn)下行態(tài)勢(shì)。

    一方面，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)仍在不斷的擴(kuò)張，生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)的集中度將逐步提升，“2017年出欄10000頭以上的大型豬場(chǎng)同比增長(zhǎng)5.0%，而出欄在500-10000頭的中小型豬場(chǎng)由于資金回籠和治理污染等壓力的作用下，增速較慢，相比較抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差的養(yǎng)殖戶(hù)則會(huì)在治理污染的作用下陸續(xù)退出，占比減少6.0%。2018年至2022年，集團(tuán)化養(yǎng)殖共計(jì)及超大型豬場(chǎng)依舊在擴(kuò)建中，并且未來(lái)養(yǎng)殖集中度進(jìn)一步提升，屆時(shí)到2022年年出欄10000頭以上豬場(chǎng)占比將達(dá)到31.0%，而年出欄500-10000頭豬場(chǎng)增速將逐漸放緩，小型及散養(yǎng)戶(hù)占比較2017年縮小21.0%。”姬光欣介紹。

    另一方面，在豬源供應(yīng)充足的背景下，需求跟進(jìn)緩慢，市場(chǎng)呈現(xiàn)供大于求，豬價(jià)整體呈現(xiàn)回落態(tài)勢(shì)。

    進(jìn)口總量下降

    姬光欣介紹，由于價(jià)格不振，2017年進(jìn)口豬肉的量也未能提升。“2017年我國(guó)鮮、冷、凍豬肉總進(jìn)口量92.05萬(wàn)噸，較2016年下滑28.00%，月度量進(jìn)口量呈高開(kāi)低走局勢(shì)。春節(jié)之后豬肉行情因成本下滑、需求低迷等因素，價(jià)格也開(kāi)始走低，豬肉月度均價(jià)環(huán)比跌幅最大出現(xiàn)在6月份，在4.77%。下半年豬肉消費(fèi)處于淡季，市場(chǎng)利好支撐不明顯，加之產(chǎn)品供應(yīng)充足，豬肉均價(jià)在20-21元/公斤上下震蕩。豬肉跟隨生豬行情波動(dòng)，表現(xiàn)有一定的滯后性，波動(dòng)幅度和頻率也存在差異，主要是因?yàn)橥涝讖S(chǎng)考慮豬肉銷(xiāo)售情況和鞏固下游批發(fā)商的合作關(guān)系。”

    目前來(lái)看，卓創(chuàng)資訊預(yù)測(cè)，2018年生豬自繁自養(yǎng)盈利值基本在盈虧線(xiàn)之上，年度平均盈利值預(yù)計(jì)為31.58元/頭，同比降幅81.19%。