本報記者 何文英

    時隔8個月掛面龍頭克明食品再次宣布提價！

    7月15日，克明食品公告稱，鑒于小麥價格增幅過大，經營成本上漲，為了持續向消費者提供優質產品和服務，促進市場及行業良性發展，公司決定從2022年7月16日開始上調各系列產品的銷售價格，平均上調幅度為5%左右。

    克明食品董秘陳燕在接受《證券日報》記者采訪時表示：“小麥占掛面行業成本比例大概七成，因為小麥價格持續上漲，全行業存在提價預期。此外，公司提價前已經與經銷商充分進行了溝通摸底，了解市場接受程度，每包掛面實際僅提價幾毛錢，對消費者幾乎沒有影響。”        

    8個月兩次提價

    資料顯示，克明食品是國內掛面行業的龍頭企業，市占率約10%左右，公司投資建設了多個面粉面條等一體化生產基地，具備年產面制品70萬噸，年處理小麥120萬噸的加工能力。

    去年11月，公司便曾披露提價公告。公告稱，2021年公司面粉銷售價格上調20%左右，掛面主銷產品上調2%-8%，且提價以后市場動銷比較良性。

    提價對于對沖成本端的上漲有著明顯的實效。克明食品最新半年度業績預告顯示，公司預計上半年實現歸屬于上市公司股東的凈利潤7800萬元至1.17億元，同比增長80.89%至171.33%。

    陳燕表示：“上半年面對小麥價格持續上漲，公司通過優化品項結構、發揮‘小一體化’優勢，主營產品的毛利率反而同比上升。此外公司作為物資保供企業，積極保產保供，公司主營產品的銷量及收入同比增加，因此報告期內業績同比增長。”

    中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬認為：“克明食品作為上市公司，其營收、利潤、股價這三個因素是息息相關的，從公司未來整體發展的方向以及品質保障的角度出發，通過漲價來消化成本上漲是切實可行的，從終端角度來看，上漲幅度也在消費者預期之內。”

    多舉措對沖成本上漲

    自去年以來，國內小麥市場價格便呈現整體高位震蕩上行的態勢。生意社數據顯示，2021年1月1日小麥均價2456元/噸，12月31日均價2844元/噸，年內上漲15.80%。截至2022年7月初，小麥價格超過3100元/噸，年內漲幅接近10%，同比增長20%以上。

    陳燕表示，小麥采購成本持續上漲確實對公司產品毛利率產生了一定的影響，但公司通過多措并舉的方式來應對，已經收獲了一定的成效。

    據悉，除了提價外，克明食品也在積極通過“小一體化”戰略對沖成本的上漲。“公司在自建面粉工廠前，均采用與大型面粉工廠（如益海嘉里）合作的方式直接采購專用面粉，但隨著公司生產規模進一步擴大，此種模式與公司長期發展戰略目標不符。”陳燕表示，在此背景下公司提出了“小一體化”戰略。

    “‘小一體化’戰略即選擇在大型面條工廠生產基地內自建面粉廠，為面條工廠提供生產原料，這是該戰略的重要策略，其主要目的是為了穩定產品品質的同時降低生產成本，通過此種方式可以直接降低面粉包裝、裝卸及運輸等費用，從而降低面粉成本，提升產品毛利率。”陳燕補充說道。

    此外，在部分地區疫情封控期間，克明食品積極承擔保供責任，收獲了渠道與口碑的雙豐收。同時，公司在線下各大超市、生鮮店、糧油店、批發農貿市場加大產品銷售力度，產品網絡覆蓋全國各大省市地區，并對西北地區等薄弱區域加大市場拓展與深耕。

    除了公司的拳頭產品——掛面外，克明食品還推出了米粉、包子、饅頭等面食產品，進一步豐富產品結構。據陳燕介紹，公司也在持續關注預制菜行業發展，近兩年推出的新產品中均有考慮附上預制菜調料包，以提升面條產品的食用便利性。

    一位長期跟蹤克明食品的券商分析師在接受記者采訪時認為：“長期來看，掛面仍有約200萬噸的下沉空白市場待開發，公司重建供應鏈后規模優勢明顯，將持續享受龍頭紅利。同時，公司面條業務堅定推進價格策略和工廠周邊輻射策略，對鄉鎮市場和北方區域持續滲透，實現規模較快增長，并逐步完成面粉內部消化。綜合各個因素，公司利潤率有望沿著中樞上行。”

（編輯 李波 白寶玉）