本報(bào)記者 夏芳

    從生豬養(yǎng)殖屠宰到低溫肉制品精細(xì)化加工，在豬肉領(lǐng)域精耕細(xì)作馳騁30多年的得利斯又把經(jīng)營(yíng)觸角伸向牛肉加工領(lǐng)域。

    11日1日，得利斯集團(tuán)百萬頭牛肉加工及貿(mào)易物流項(xiàng)目開業(yè)儀式在山東得利斯工業(yè)園隆重舉行。

    中國(guó)肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高炳義，原濰坊出入境檢驗(yàn)檢疫局副局長(zhǎng)李英強(qiáng)，意大利TWB集團(tuán)董事長(zhǎng)巴托盧奇，山東烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賈富源，山東肉類協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)李琳，山東得利斯食品股份有限公司董事長(zhǎng)鄭思敏，諸城市市委領(lǐng)導(dǎo)、市委辦局主要負(fù)責(zé)人，以及來自國(guó)內(nèi)外的供應(yīng)商、經(jīng)銷商、新聞媒體、得利斯員工代表1000多人共同見證了得利斯發(fā)展史上又一里程碑式的時(shí)刻。

    投資3億元投建肉牛加工項(xiàng)目

    進(jìn)入新世紀(jì)以來，我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，隨著人民生活水平和飲食結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，牛肉消費(fèi)量呈現(xiàn)較大幅度增長(zhǎng)，2017年，我國(guó)牛肉消費(fèi)總量突破900萬噸，接近4900億元的市場(chǎng)規(guī)模，中國(guó)成為第三大牛肉消費(fèi)國(guó)，基于市場(chǎng)狀況和國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)全球優(yōu)質(zhì)牛肉的期盼，得利斯投資3億元，投建肉牛加工項(xiàng)目。

    得利斯集團(tuán)常務(wù)董事長(zhǎng)鄭思敏表示，得利斯牛肉加工及貿(mào)易物流項(xiàng)目，是公司在國(guó)家消費(fèi)升級(jí)、新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的大背景下，加快公司產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的重大舉措。

    得利斯百萬頭（首期30萬頭）肉牛加工及貿(mào)易物流項(xiàng)目，占地90畝，建筑面積3.5萬平方米，年可分割進(jìn)口肉牛四分體30萬頭，形成年生產(chǎn)鮮冷分割牛肉3萬噸、調(diào)理牛肉產(chǎn)品3萬噸、熟肉產(chǎn)品2萬噸的產(chǎn)能，每年可完成利稅2億元，可提供3000多個(gè)就業(yè)崗位，創(chuàng)造10億元社會(huì)效益的牛肉加工及貿(mào)易中轉(zhuǎn)集散地。

    據(jù)得利斯相關(guān)人士介紹，該項(xiàng)目的建設(shè)是在整合全球優(yōu)質(zhì)資源的基礎(chǔ)上，采購引進(jìn)美國(guó)、日本、德國(guó)等世界最先進(jìn)生產(chǎn)制造設(shè)備，大幅減少人工操作，整個(gè)生產(chǎn)加工過程實(shí)現(xiàn)了高度的自動(dòng)化、智能化。同時(shí)采用世界領(lǐng)先的低溫高濕解凍技術(shù)，既能確保原材料的出成率又能保證牛肉品質(zhì)不受影響。

    項(xiàng)目配套建設(shè)設(shè)施齊備的進(jìn)口肉類查驗(yàn)場(chǎng)，經(jīng)國(guó)家海關(guān)總署批準(zhǔn)后，該查驗(yàn)場(chǎng)可直接對(duì)原裝進(jìn)口肉類產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)、檢疫，在便利自身生產(chǎn)的同時(shí)，還可為周邊進(jìn)口肉類企業(yè)提供通關(guān)便利。生產(chǎn)基地+進(jìn)口查驗(yàn)場(chǎng)模式建立起原料到產(chǎn)成品的一條龍，將這里打造成集肉牛進(jìn)口、貿(mào)易、倉儲(chǔ)、分割、加工、物流為一體的綜合大型肉類專業(yè)平臺(tái)。該項(xiàng)目以澳洲進(jìn)口優(yōu)質(zhì)肉牛四分體為原料，進(jìn)行肉牛胴體分割，主要為鮮冷分割牛肉及深加工產(chǎn)品。

    意大利TWB集團(tuán)董事長(zhǎng)巴托盧奇在致辭中表示：得利斯集團(tuán)是中國(guó)肉類企業(yè)的重要成員，不僅在中國(guó)，也活躍在國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)的大舞臺(tái)上。得利斯所從事的火腿、冷卻肉、發(fā)酵火腿都能與國(guó)際接軌，是難得的美食。當(dāng)今世界牛肉產(chǎn)品在整個(gè)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中占比穩(wěn)步增長(zhǎng)，是各國(guó)人民樂于消費(fèi)的主要肉類品種。非常高興看到得利斯大型肉牛加工項(xiàng)目建成并投產(chǎn)。意大利TWB集團(tuán)將與得利斯一道在國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)層面展開合作，希望能夠在中國(guó)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)雙方都能取得滿意的成效。

    豬牛雙業(yè)并舉被業(yè)內(nèi)看好

    中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高炳義則表示：多年來得利斯一直致力于“改善大眾飲食營(yíng)養(yǎng)，攀登肉食科學(xué)高峰”，生產(chǎn)出了最優(yōu)質(zhì)的豬肉食材和產(chǎn)品改善了大眾肉制品消費(fèi)方式，在業(yè)界和廣大消費(fèi)者心目中成功樹立起了自己的品牌形象。此次得利斯肉牛加工項(xiàng)目的開業(yè)，將生產(chǎn)出高品質(zhì)牛肉食材，對(duì)中國(guó)烹飪界餐飲業(yè)是一件大喜事，也是消費(fèi)者的福音。

    中國(guó)肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍表示，得利斯對(duì)中國(guó)肉類行業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。他說：我國(guó)肉類食品工業(yè)是新中國(guó)成立后發(fā)展起來的大產(chǎn)業(yè)，在國(guó)計(jì)民生中占有重要地位，對(duì)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、繁榮穩(wěn)定城鄉(xiāng)市場(chǎng)、滿足人民生活需要、保證經(jīng)濟(jì)建設(shè)與改革順利進(jìn)行，發(fā)揮著重要作用。經(jīng)過60多年的建設(shè)與發(fā)展，我國(guó)肉類已經(jīng)形成了消費(fèi)主導(dǎo)型的市場(chǎng)格局對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用。得利斯一直以來走在中國(guó)肉類食品發(fā)展的前列，今天得利斯大型肉牛加工項(xiàng)目是繼豬肉產(chǎn)品發(fā)展后的又一力作，是得利斯轉(zhuǎn)型升級(jí)穩(wěn)步發(fā)展的重要舉措，得利斯的產(chǎn)品多元化，將對(duì)中國(guó)肉業(yè)的發(fā)展注入新的活力。

    原濰坊出入境檢驗(yàn)檢疫局副局長(zhǎng)李英強(qiáng)在致辭中說：得利斯百萬頭肉牛加工及貿(mào)易物流項(xiàng)目，由國(guó)外進(jìn)口優(yōu)質(zhì)肉牛進(jìn)行加工，向消費(fèi)者提供高品質(zhì)牛肉產(chǎn)品，對(duì)滿足現(xiàn)代消費(fèi)需求，改善飲食結(jié)構(gòu)具有重要意義。得利斯肉牛項(xiàng)目體量大，對(duì)海關(guān)商檢工作提出了很高的要求，濰坊海關(guān)也高度重視，希望能夠?yàn)槠髽I(yè)把好關(guān)、做好服務(wù)，推動(dòng)企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

    得利斯百萬頭肉牛項(xiàng)目的投建，引起了行業(yè)各界的關(guān)注，國(guó)內(nèi)外許多知名餐飲、加工、貿(mào)易企業(yè)慕名前來與公司接觸、洽談。項(xiàng)目開業(yè)儀式上，公司與山東烹飪協(xié)會(huì)、青島聚品電子商務(wù)、上海早陸晚玖食品有限公司等九家協(xié)會(huì)、企業(yè)簽署協(xié)議，達(dá)成在產(chǎn)品銷售、渠道拓展方面進(jìn)行合作。

    在業(yè)內(nèi)人士看來，該項(xiàng)目的建成，為得利斯未來產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，為得利斯的可持續(xù)發(fā)展注入更強(qiáng)生命力。今后得利斯將呈現(xiàn)豬、牛雙業(yè)并舉，兩個(gè)產(chǎn)業(yè)體系共同發(fā)展的局面，為“雙百”目標(biāo)實(shí)現(xiàn)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。