本報訊 （記者謝嵐 見習記者梁傲男）12月28日，瑞幸咖啡（中國）有限公司（以下簡稱“瑞幸咖啡”）正式亮相香港，五家門店開啟試運營，顯示瑞幸咖啡在全國的布局進一步深入。

    （企業供圖）

    據悉，瑞幸咖啡在內地門店數量已經超過2萬家。此次在香港開門店，瑞幸將為香港消費者帶來更多元化的咖啡選擇，其全新的咖啡體驗、運營模式也有望給本地咖啡行業帶來新的發展。

    瑞幸咖啡董事長兼首席執行官郭謹一表示：“香港作為國際化城市，擁有濃厚的咖啡文化。數據顯示，香港今年咖啡市場的總規模將達到24.49億美金（折合約191億港元），消費者對物超所值的優質咖啡有巨大需求。我們對香港市場的發展前景充滿信心，相信能夠為當地消費者帶去全新的消費體驗，獲得眾多咖啡愛好者的青睞為當地咖啡市場注入全新的活力和發展動力。”

    為慶祝香港門店開業，瑞幸咖啡準備了多重好禮帶給新、老顧客。通過下載App，新人可領取專享三重好禮，包括價值15.9港元的新人專享禮、15.9港元的香港門店禮以及全場飲品4.8折優惠券。在開業的首周，五家門店還將特別推出“LUCK IN HONG KONG開張有禮幸運在握”主題活動。

    據悉，試營業期間，瑞幸咖啡香港門店將提供約30余款現制飲品及十余款甜點和烘焙食品。

    香港門店多元化的產品背后，是瑞幸咖啡對于高品質咖啡豆的執著和對供應鏈的持續投入。原料方面，瑞幸咖啡選用了來自巴西、埃塞俄比亞、哥倫比亞、中國（云南）等多個產區的優質咖啡豆。

    在供應鏈方面，瑞幸咖啡通過江蘇烘焙基地、福建烘焙基地及云南保山鮮果處理加工廠的聯動，進一步強化了從鮮果到咖啡的垂直供應鏈深度整合，提升了從上游咖啡豆鮮果處理、烘焙加工到終端咖啡制作的全流程品質把控能力和各個環節的反應速度，從而確保了每一杯咖啡的高品質和新鮮度。

    隨著瑞幸咖啡正式進入香港市場，五家新店的開啟不僅是品牌拓展的重要一步，更是對香港咖啡文化的深度探索和融合。瑞幸咖啡通過其創新的新零售模式和大數據技術，為香港市民帶來了全新的咖啡享受，也為香港的咖啡市場增添了新的活力。未來，瑞幸咖啡將繼續以高品質的咖啡，滿足香港市民對優質生活的追求。

（編輯 張鈺鵬）