本報(bào)記者 梁傲男

    7月30日，星巴克中國(guó)發(fā)布2025財(cái)年第三財(cái)季（2025年4月1日至2025年6月30日）財(cái)報(bào)。在“重回星巴克”（Back to Starbucks）的全球戰(zhàn)略指引下，星巴克中國(guó)正通過(guò)聚焦核心業(yè)務(wù)、敏捷創(chuàng)新及多維度協(xié)同，交出一份穩(wěn)健增長(zhǎng)的答卷。

    第三財(cái)季，星巴克中國(guó)營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)8%至7.9億美元，連續(xù)三個(gè)財(cái)季實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)；同店銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)2%，同店交易量和同店客單價(jià)均取得環(huán)比增長(zhǎng)；經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率環(huán)比持續(xù)增長(zhǎng)，保持兩位數(shù)的水平。財(cái)報(bào)顯示，同店銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)得益于持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新與精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、快速響應(yīng)線上需求以及過(guò)去兩年新開(kāi)門(mén)店的高質(zhì)量銷(xiāo)售表現(xiàn)。

    截至第三財(cái)季末，星巴克中國(guó)門(mén)店總數(shù)達(dá)7828家，季度內(nèi)新開(kāi)70家門(mén)店，新進(jìn)入17個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)。值得關(guān)注的是，新店保持高效盈利水平，兩年內(nèi)開(kāi)業(yè)的新門(mén)店持續(xù)貢獻(xiàn)高于均值的同店銷(xiāo)售，為長(zhǎng)期增長(zhǎng)注入活力。

    星巴克始終將門(mén)店視為“第三空間”，強(qiáng)調(diào)與本地文化的深度結(jié)合。第三財(cái)季，星巴克在“文旅+咖啡”領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，開(kāi)出張掖、敦煌、九寨溝等景區(qū)門(mén)店；上海樂(lè)高樂(lè)園度假區(qū)的愛(ài)琴海繽紛里門(mén)店以童趣設(shè)計(jì)打造“最有童趣的門(mén)店”，為消費(fèi)者提供獨(dú)特的空間體驗(yàn)，強(qiáng)化品牌差異化優(yōu)勢(shì)。

    廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，星巴克堅(jiān)持聚焦業(yè)務(wù)核心，不斷創(chuàng)新飲品及服務(wù)，同時(shí)通過(guò)提供第三空間、情緒價(jià)值以及沉浸式體驗(yàn)等附加值，滿足了消費(fèi)者在體驗(yàn)愉悅性等方面的需求，這也是其財(cái)報(bào)表現(xiàn)符合預(yù)期的關(guān)鍵。

    報(bào)告期內(nèi)，星巴克推出的“真味無(wú)糖”創(chuàng)新體系，引領(lǐng)風(fēng)味咖啡走進(jìn)“無(wú)糖”時(shí)代。通過(guò)提供更健康的選擇和至少500余種不同風(fēng)味和甜度的咖啡搭配，提升了顧客購(gòu)買(mǎi)頻次。另外，星巴克加碼“非咖”場(chǎng)景，與原有的咖啡場(chǎng)景形成互補(bǔ)，以星冰樂(lè)、冰搖茶、茶拿鐵三大王牌品類為支點(diǎn)，為顧客提供“上午咖啡、下午非咖”的雙場(chǎng)景布局，既能通過(guò)差異化競(jìng)爭(zhēng)鞏固市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位，又能覆蓋消費(fèi)者全時(shí)段需求，挖掘增量空間。

    聯(lián)名活動(dòng)是星巴克的亮點(diǎn)之一。據(jù)記者了解，星巴克在選擇聯(lián)名伙伴時(shí)，十分注重與品牌自身調(diào)性的契合。通過(guò)與知名IP的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，星巴克不斷拓展橫向銷(xiāo)售場(chǎng)景，為傳統(tǒng)咖啡消費(fèi)注入新動(dòng)能。第三財(cái)季，星巴克與五月天樂(lè)隊(duì)的跨界合作引發(fā)現(xiàn)象級(jí)傳播，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者深層次的情感共鳴；與迪士尼瘋狂動(dòng)物城IP的聯(lián)名，也持續(xù)制造社交話題熱度。

    “第三財(cái)季，我們?cè)谥卣裨鲩L(zhǎng)的軌道上穩(wěn)健向行。通過(guò)敏捷的創(chuàng)新，星巴克帶來(lái)了品牌價(jià)值的持續(xù)提升和顧客體驗(yàn)的煥新。未來(lái)，我們?nèi)詫⒘⒆阒袊?guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，堅(jiān)定核心戰(zhàn)略，堅(jiān)守初心，穩(wěn)扎穩(wěn)打，繼續(xù)贏得可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。”星巴克中國(guó)首席執(zhí)行官劉文娟對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

    星巴克公司董事長(zhǎng)及首席執(zhí)行官倪睿安也分享稱：“中國(guó)市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮螅覀冋谠u(píng)估超過(guò)20個(gè)有強(qiáng)烈合作意愿的戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)，尋找擁有共同愿景和價(jià)值觀的伙伴。我們希望保留中國(guó)業(yè)務(wù)相當(dāng)比例的股權(quán)，以把握市場(chǎng)機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期共贏。”

（編輯 喬川川）