本報記者 桂小筍

    同花順數據顯示，截至8月22日，已有13家農業上市公司發布了2025年中報。從中報透露的數據來看，養殖上市公司的業績表現不俗。上述13家公司中，有8家公司歸屬于母公司股東的凈利潤同比有不同程度增長。而這8家公司中，牧原食品股份有限公司（以下簡稱“牧原股份”）凈利潤增長幅度最高。

    牧原股份中報顯示，2025年上半年，公司共銷售生豬4691.0萬頭，其中商品豬3839.4萬頭（包括向屠宰肉食類子公司合計銷售1138.8萬頭），仔豬829.1萬頭，種豬22.5萬頭。公司共計屠宰生豬1141.48萬頭，銷售鮮、凍品等豬肉產品127.36萬噸。2025年上半年，公司共實現營業收入764.63億元，較上年同期增加34.46%，其中，屠宰、肉食業務實現營業收入193.45億元，較上年同期增長93.83%；公司實現凈利潤107.90億元，同比增加952.92%。

    不過，梳理養殖上市公司的銷售數據、投資者互動信息等更多細節可知，生豬銷售價格在今年持續呈現低位震蕩的態勢，上市公司壓縮成本以求得更多利潤是共識。而目前來看，生豬銷售價格的低位震蕩仍在延續。

    山東卓創資訊股份有限公司生豬分析師李晶告訴《證券日報》記者，當前生豬市場處于養殖端減重出欄，供應增量，但下游需求受院校放假和高溫天氣持續的雙重影響的減量期，供大于求導致豬價處于低位。

    為促進生豬市場平穩運行，近期國家發展改革委將會同有關部門開展中央凍豬肉儲備收儲。據悉，近期，由于夏季天氣炎熱、消費季節性偏弱，加之前期二次育肥生豬出欄，豬肉市場供應有所增加，生豬價格小幅回落。

    李晶解釋，如果近期開展中央凍豬肉儲備收儲，從短期行情看，中標企業加大生豬收購，無疑會提升生豬消化速度，結合消費需求、出欄量數據變化等信息，生豬銷售價格或迎來短時觸底小漲。但從長期來看，能夠推動豬價調整的根本還在于生豬市場的供需關系。

    上海鋼聯電子商務股份有限公司農產品事業部生豬分析師王紅焱告訴《證券日報》記者，中央凍豬肉儲備收儲能夠緩解供給壓力，穩定短時豬價，提振市場信心。預計后續隨著中秋、國慶等節日臨近，消費需求會有所回升，疊加收儲影響，生豬價格或有一定反彈。但由于當前生豬產能仍相對過剩，供大于求的格局難以快速扭轉，價格大幅上漲可能性小，大概率呈低位震蕩、溫和回升態勢。

    生豬價格低位震蕩的背景下，壓縮養殖成本提升競爭力是行業共識。例如，江蘇立華食品集團股份有限公司的最新投資者活動記錄表顯示，半年度肉豬完全成本為12.8元/公斤，6月份完全成本下降至12.3元/公斤，預計年底有望達到12元/公斤的成本目標。

    “養殖成本構成中占比重較大的是飼料成本，而從四季度分析，玉米市場迎來新糧上市，價格有繼續下滑的可能，而豆粕價格或小漲，綜合飼料占比推算飼料成本或小幅度回落。且養殖企業或通過提升產能利用率、減少飼料浪費等多個渠道繼續壓縮成本，預計成本面仍有0.5元/公斤至1.0元/公斤的壓縮空間。”李晶說。

    王紅焱介紹，除了飼料方面的成本壓縮之外，養殖效率上，智能化設備普及可減少人工，提升疫病防控與繁殖效率，如智能巡檢、聲音識別等技術，能帶來成本優化潛力。目前，行業正通過遺傳改良持續優化豬種，以減少疫病損失，提升繁殖性能（如窩產仔數、成活率）來降低仔豬成本。

（編輯 孫倩）