本報(bào)記者 袁傳璽

    3月29日，達(dá)利食品（03799.HK）發(fā)布2022年業(yè)績報(bào)告。2022年，達(dá)利食品實(shí)現(xiàn)營收199.57億元，凈利潤29.90億元。

    達(dá)利食品方面表示，過去一年，在復(fù)雜的宏觀環(huán)境下，達(dá)利食品依然展現(xiàn)了較強(qiáng)的經(jīng)營韌性和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。圍繞“健康、綠色、創(chuàng)新、升級”等關(guān)鍵詞，休閑食品、家庭消費(fèi)以及即飲飲料三大業(yè)務(wù)板塊中，明星產(chǎn)品持續(xù)涌現(xiàn)，創(chuàng)新成為重要驅(qū)動(dòng)力。伴隨新一輪的市場復(fù)蘇，達(dá)利食品對于優(yōu)勢業(yè)務(wù)板塊的產(chǎn)業(yè)升級以及對豆奶、短保面包等板塊的布局，將成為企業(yè)新一輪增長的重要?jiǎng)恿Α?/p>

    三大業(yè)務(wù)板塊各有亮點(diǎn)

    明星單品不斷

    具體按業(yè)務(wù)板塊劃分，達(dá)利食品休閑食品板塊在2022年共實(shí)現(xiàn)收入90.3億元。2022年，恰逢達(dá)利園20周年。作為中國烘焙糕點(diǎn)行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，達(dá)利園長期保持銷量第一的市占率。同時(shí)，達(dá)利園也為消費(fèi)者貢獻(xiàn)了黑全麥小面包、提拉米蘇派、全麥面包等擁有市場口碑的新單品。可比克作為中國國產(chǎn)薯片領(lǐng)先品牌，在年輕消費(fèi)群體中擁有良好的口碑。可比克持續(xù)捕捉年輕消費(fèi)者的需求，推出新品“小彎曲薯片”。好吃點(diǎn)作為國產(chǎn)高端餅干品牌，具備非常高的知名度。2022年，達(dá)利食品從拓展消費(fèi)場景出發(fā)，持續(xù)挖掘細(xì)分品類，進(jìn)一步布局蘇打、曲奇、威化等高價(jià)值潛力賽道，覆蓋更高消費(fèi)人群。

    家庭消費(fèi)板塊2022年依然保持了增長的態(tài)勢，實(shí)現(xiàn)收入37.05億元。來自第三方的數(shù)據(jù)顯示，2021年，在零售渠道豆本豆已經(jīng)成為市占率第一的領(lǐng)軍品牌，目前其市占率持續(xù)提升。依托對于上游產(chǎn)業(yè)鏈原料的深度布局以及研發(fā)工藝的不斷創(chuàng)新，豆本豆在有機(jī)全豆奶的基礎(chǔ)上，繼續(xù)深化有機(jī)布局，2022年推出全系列有機(jī)豆奶，繼續(xù)引領(lǐng)豆奶產(chǎn)業(yè)的升級。美焙辰自2018年推出以來，始終保持市場前二的領(lǐng)導(dǎo)地位。2022年，美焙辰依托達(dá)利在全國深度布局的優(yōu)勢，覆蓋超過15萬的終端網(wǎng)點(diǎn)，規(guī)模優(yōu)勢明顯。美焙辰始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品差異化和功能性，持續(xù)精進(jìn)產(chǎn)品矩陣。2022年，美焙辰在不確定性環(huán)境下，展現(xiàn)靈活的市場操作策略和能力，推出即食漢堡等熱銷單品，獲得年輕消費(fèi)者好評。

    達(dá)利即飲飲料板塊包括功能飲料樂虎、茶飲料和其正等。2022年，達(dá)利食品即飲飲料板塊實(shí)現(xiàn)收入51.23億元。樂虎通過專業(yè)的品牌形象、差異化的規(guī)格定位和強(qiáng)大的渠道網(wǎng)絡(luò)，在行業(yè)中建立起了忠實(shí)的消費(fèi)群體，優(yōu)勢明顯。達(dá)利食品方面表示：“隨著疫情后經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和消費(fèi)場景的恢復(fù)，團(tuán)隊(duì)專業(yè)化執(zhí)行能力提升，即飲飲料收入將大幅改善。”

    面向未來創(chuàng)新

    助力企業(yè)跨周期持續(xù)增長

    過去30多年里，達(dá)利食品在多個(gè)主流產(chǎn)品品類建立了領(lǐng)導(dǎo)地位，并最終成長為行業(yè)龍頭企業(yè)。回看達(dá)利食品的發(fā)展史，不難發(fā)現(xiàn)，面向未來的持續(xù)創(chuàng)新能力，是達(dá)利食品跨越周期，持續(xù)增長的關(guān)鍵。

    產(chǎn)品創(chuàng)新層面，達(dá)利食品相繼創(chuàng)造出了達(dá)利園蛋黃派、小面包、可比克薯片、好吃點(diǎn)餅干等經(jīng)典的國民小零食。2022年，藍(lán)帝堡曲奇更是得到比利時(shí)國際美味評鑒所美味專家的認(rèn)可，榮獲國際美味獎(jiǎng)。

    技術(shù)創(chuàng)新層面，和其正涼茶依托“黃金2小時(shí)”現(xiàn)熬萃取獨(dú)家專利技術(shù)，讓即飲涼茶口味更正宗。2017年，達(dá)利布局豆奶產(chǎn)業(yè)，采用國際領(lǐng)先的工藝如微米研磨、臥螺分離提純等技術(shù)，不僅在無添加的情況下，使得每100毫升豆奶的蛋白質(zhì)含量最高達(dá)到4.0克，同時(shí)也做到了無任何添加的情況下，保鮮時(shí)間更長，飲用更便攜。2022年，憑借在研發(fā)工藝上的持續(xù)精進(jìn)，“豆本豆豆奶全豆生產(chǎn)技術(shù)”獲得中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)。

    持續(xù)的產(chǎn)品與研發(fā)創(chuàng)新，不僅實(shí)現(xiàn)了單個(gè)品類的持續(xù)增長，同時(shí)也讓達(dá)利食品實(shí)現(xiàn)了從烘焙糕點(diǎn)、薯類膨化、再到?jīng)霾琛⒐δ茱嬃稀⒍鼓痰瘸掷m(xù)的跨品類創(chuàng)新。可以說，一流的研發(fā)中心與平臺(tái)，成了達(dá)利食品跨品類進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新的“大本營”，也為企業(yè)的持續(xù)增長奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。可以說，30多年時(shí)間里，達(dá)利打造出7個(gè)規(guī)模超10億元的國民品牌，就是微觀創(chuàng)新的結(jié)果。

    宏觀創(chuàng)新方面，達(dá)利食品在產(chǎn)業(yè)布局上，圍繞核心能力，持續(xù)“跨界”，進(jìn)行前瞻性布局。以豆奶產(chǎn)業(yè)為例，近幾年，伴隨消費(fèi)者對于健康和可持續(xù)發(fā)展理念的關(guān)注，植物機(jī)在全球范圍內(nèi)迎來持續(xù)增長。大豆素有“植物蛋白之王”的美譽(yù)，由于其營養(yǎng)價(jià)值高、易大規(guī)模獲取等優(yōu)點(diǎn)，是最具營養(yǎng)、最具市場空間的植物基產(chǎn)品。對比海外市場，包裝豆奶在中國的人均消費(fèi)量仍然很低，有廣闊提升空間。達(dá)利食品對于豆奶產(chǎn)業(yè)的布局恰是基于行業(yè)迎來了風(fēng)口期，這也是豆本豆能夠迅速成長為10億元品牌的一個(gè)關(guān)鍵。如今，茶飲料消費(fèi)正當(dāng)時(shí)。2022年，達(dá)利食品布局無糖茶飲和低糖果茶市場，恰恰又是抓住了一個(gè)“流量品類”的風(fēng)口期。

    從食品產(chǎn)業(yè)到飲料產(chǎn)業(yè)，從休閑食品板塊到即飲飲料板塊，再到家庭消費(fèi)板塊，“三駕馬車”成為驅(qū)動(dòng)企業(yè)跨越周期的超級動(dòng)力。這也意味著達(dá)利食品的未來，依然可期。

（編輯 李波）