本報記者 梁傲男

    7月13日，由中國奶業(yè)協(xié)會主辦的中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會在廈門舉行。本次會議以“場景、空間和賽道”為主題，匯聚行業(yè)頂尖智慧，深入探討提升奶業(yè)質(zhì)量效益和核心競爭力的關(guān)鍵路徑，為奶業(yè)振興注入新動能。

    中國工程院院士、中國奶業(yè)協(xié)會代理會長沈建忠在開幕致辭中表示，本屆研討會聚焦“新時期新形勢下的行業(yè)韌性與賦能戰(zhàn)略”，設(shè)置“啟思?蓄勢”“領(lǐng)航?賦能”“破局?謀遠(yuǎn)”三大環(huán)節(jié)，分別呈現(xiàn)行業(yè)發(fā)展歷程與未來方向、分享變革新范式、總結(jié)成就并發(fā)布倡議。他強(qiáng)調(diào)，奶業(yè)未來需產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同，凝聚共識、攜手同行，期待此次研討為行業(yè)發(fā)展錨定方向、注入動能，共同書寫奶業(yè)振興的時代答卷。

    國務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長于康震在《中國奶業(yè)的昨天、今天和明天》報告中指出，《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》（簡稱“十四五”規(guī)劃）期間中國奶業(yè)取得突破性成就。產(chǎn)能供給實現(xiàn)質(zhì)效雙升，安全底線全面筑牢，科技賦能驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級，現(xiàn)代化水平顯著提升，質(zhì)量安全保持全球領(lǐng)先，消費(fèi)信心全面重塑，品牌矩陣構(gòu)建競爭優(yōu)勢，國際影響力持續(xù)攀升，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化縱深推進(jìn)，融合發(fā)展格局成型。當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展面臨著結(jié)構(gòu)性挑戰(zhàn)與機(jī)遇。消費(fèi)潛力釋放不足，城鄉(xiāng)差距制約市場擴(kuò)容。供需結(jié)構(gòu)性矛盾突出，成本壓力持續(xù)加大。核心競爭力存在短板，關(guān)鍵領(lǐng)域依賴進(jìn)口。利益聯(lián)結(jié)機(jī)制待完善，產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同效率偏低。但挑戰(zhàn)中更蘊(yùn)含機(jī)遇。

    全國政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長馬有祥在《加快我國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》報告中指出，要持續(xù)夯實奶牛養(yǎng)殖發(fā)展根基。統(tǒng)籌用好各級各類產(chǎn)業(yè)扶持政策，推動奶牛養(yǎng)殖節(jié)本提質(zhì)增效，守住600萬頭左右的高產(chǎn)荷斯坦牛群“基本盤”。遵循與資源環(huán)境相匹配、與消費(fèi)需求相適配原則，合理規(guī)劃奶業(yè)生產(chǎn)布局。

    原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長、中國奶業(yè)協(xié)會原會長劉成果在《中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會十年奮進(jìn)與展望》報告中指出，D20峰會推進(jìn)奶業(yè)振興取得卓越貢獻(xiàn)。十年來D20峰會引領(lǐng)行業(yè)方向，凝聚發(fā)展共識，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，增強(qiáng)綜合實力，推動質(zhì)量提升，鑄造國產(chǎn)品牌，增強(qiáng)行業(yè)合力、提升國際競爭力。

    中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、中國奶業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會名譽(yù)副主任陳萌山介紹了《中國奶業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展重點(diǎn)課題研究報告（2025）》的要點(diǎn)內(nèi)容。該報告由中國奶業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會牽頭完成，包含四大課題研究報告，聚焦當(dāng)前奶業(yè)突出矛盾與深層次問題，集行業(yè)精英之智、匯多方研究之力，為行業(yè)破局突圍提供戰(zhàn)略指引。

    這四大課題研究報告分別從不同維度為奶業(yè)發(fā)展獻(xiàn)策。《新形勢下奶牛養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級研究報告》聚焦養(yǎng)殖端，致力于推動奶牛養(yǎng)殖的提質(zhì)升級，為奶業(yè)發(fā)展筑牢根基；《奶制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化研究報告》著重關(guān)注乳制品的結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，以滿足市場多樣化需求，提升產(chǎn)品競爭力；《奶業(yè)產(chǎn)加銷一體化發(fā)展戰(zhàn)略研究報告》強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)加銷協(xié)同，旨在打通各環(huán)節(jié)壁壘，提高整體運(yùn)營效率；《世界奶業(yè)中國方案：高質(zhì)量引領(lǐng)的奶業(yè)現(xiàn)代化答卷》則立足產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化布局，為世界奶業(yè)貢獻(xiàn)中國智慧和方案。

    在交流環(huán)節(jié)，多家具有代表性的企業(yè)分享了具有創(chuàng)新價值的戰(zhàn)略構(gòu)想與發(fā)展模式。

    內(nèi)蒙古伊利股份實業(yè)集團(tuán)股份有限公司高級執(zhí)行總裁劉春喜表示，未來伊利有三方面規(guī)劃：一是鍛造全鏈硬實力，筑牢產(chǎn)業(yè)根基；二是激活創(chuàng)新驅(qū)動力，開拓增長新局；三是踐行綠色新發(fā)展，領(lǐng)航未來征程。

    內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司黨委副書記、高級執(zhí)行總裁李鵬程表示，通過創(chuàng)新破局，加快迎來中國奶業(yè)“第二次呼吸”。一是打造奶業(yè)“中國芯片”，著力破解“卡脖子”問題；二是將原奶“吃干榨盡”，帶動產(chǎn)業(yè)縱深轉(zhuǎn)型；三是積極擁抱AI，實現(xiàn)全鏈條“質(zhì)”的飛躍。

    光明乳業(yè)股份有限公司黨委書記、董事長黃黎明表示，要以新質(zhì)生產(chǎn)力為基石，夯實科技底板，堅守品質(zhì)底線，矢志成為人民健康守護(hù)者和行業(yè)發(fā)展的奮進(jìn)者。

    君樂寶乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長兼總裁魏立華表示，要以創(chuàng)新增加優(yōu)質(zhì)供給，滿足多元化消費(fèi)需求。要創(chuàng)新B端消費(fèi)場景，把牛奶從營養(yǎng)品變?yōu)槿粘Ｊ巢摹Ｒ再|(zhì)量、技術(shù)和成本優(yōu)勢，開拓國際市場。

    中國飛鶴有限公司董事長冷友斌表示，要堅持以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，在服務(wù)國民健康中發(fā)揮更大價值。創(chuàng)新這塊“短板”，必須得補(bǔ)上、補(bǔ)強(qiáng)。要加強(qiáng)ESG布局，推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。

    中國優(yōu)然牧業(yè)集團(tuán)有限公司董事會主席兼總裁郝海軍指出，未來將重點(diǎn)培育健康、長壽、低碳的“超級種公牛”，開發(fā)針對細(xì)分人群的功能性原料奶，打造智慧牧場示范樣板，走與環(huán)境和諧共生、綠色可持續(xù)發(fā)展之路。

    中國現(xiàn)代牧業(yè)控股有限公司總裁孫玉剛提出，要強(qiáng)化科技創(chuàng)新，培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。要保障糧食安全，深化降本增效。要拓展業(yè)務(wù)曲線，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

    澳亞集團(tuán)有限公司首席運(yùn)營官兼執(zhí)行董事楊庫指出，要以科技創(chuàng)新為錨，深耕牧場育種潛力。積極擁抱人工智能、實現(xiàn)牛群從群體管理到個體精準(zhǔn)管理轉(zhuǎn)型。以綠色發(fā)展為翼，踐行可持續(xù)發(fā)展承諾。以穩(wěn)鏈強(qiáng)鏈為盾，保障產(chǎn)業(yè)安全穩(wěn)定。

    最后，本次會議舉行“胸懷炬火?賦能十五五”中國奶業(yè)擎梁者再出發(fā)儀式。50家D20及觀察員企業(yè)代表、乳品企業(yè)中堅力量及供應(yīng)鏈代表共同登臺，鄭重接過象征產(chǎn)業(yè)使命與責(zé)任的火炬。隨著火炬被點(diǎn)燃，跳動的火焰凝聚著全行業(yè)前行的力量與決心。這標(biāo)志著廣大奶業(yè)企業(yè)將以此次儀式為嶄新起點(diǎn)，在即將到來的“十五五”征程中，勇挑重?fù)?dān)，銳意創(chuàng)新，矢志推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（編輯 何成浩）