尊敬的鄭波副總編輯，首先對各位對奶業(yè)的大力支持和貢獻(xiàn)表示衷心的感謝。得益于國家的重視、部委的關(guān)注、行業(yè)的努力，更得益于大家的支持，中國奶業(yè)已經(jīng)從小到大，從少到多，甚至在很多領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了從弱到強(qiáng)。從數(shù)據(jù)看2017年，折合人均奶類消費(fèi)量36.9千克，已經(jīng)是新中國成立初期的70多倍，1978年改革開放初期的40多倍。牛奶產(chǎn)量3655萬噸，乳制品產(chǎn)品2930萬噸。奶類進(jìn)口折合量1485萬噸，折合整個消費(fèi)總量5410萬噸，我國已經(jīng)是名副其實的奶類的生產(chǎn)加工進(jìn)口和消費(fèi)大國。從質(zhì)量看奶業(yè)素質(zhì)全面提升，質(zhì)量安全水平大幅提高。

中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長 周振峰

    數(shù)字上看，2017年乳制品檢測合格率99.2%，其中嬰幼兒配方奶粉的檢測合格率99.5%。食品當(dāng)中是遙遙領(lǐng)先的。從態(tài)勢看，隨著經(jīng)濟(jì)收入的增加、生活水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級，消費(fèi)的增長是穩(wěn)定剛性的，未來人民群眾對優(yōu)質(zhì)乳品的需求將是穩(wěn)定增長，我國奶業(yè)發(fā)展的潛力巨大，前景廣闊。但毋庸置疑，我國奶業(yè)的發(fā)展仍面臨不少的困難和問題，主要是消費(fèi)信心還沒有完全恢復(fù)，國際競爭力不是很強(qiáng)，消費(fèi)供給對外的依存度很高。1485萬噸折合鮮奶量的時候，現(xiàn)在對外依存度接近30%。

    習(xí)總書記指出，中國人的飯碗要牢牢端在中國人手中，同樣我們的奶碗也要由民族產(chǎn)業(yè)供給。9月27日全國奶業(yè)會上，胡春華總理提出：中國奶業(yè)發(fā)展要堅持開放，更要保持自己的戰(zhàn)斗力，不能像大豆一樣依靠進(jìn)口。奶業(yè)是戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，如果依靠進(jìn)口，我們的產(chǎn)業(yè)就會喪失安全作為的主動權(quán)。因此，我們要把奶業(yè)發(fā)展擺在突出重要的位置，奶業(yè)發(fā)展我想是人人有責(zé)，奶業(yè)發(fā)展涉及到方方面面。國家和地方要強(qiáng)化政策支持，科研院校要加強(qiáng)科技創(chuàng)新。行業(yè)協(xié)會要加強(qiáng)引領(lǐng)協(xié)調(diào)和服務(wù)。媒體要加大宣傳力度，營造良好的發(fā)展氛圍。

    經(jīng)濟(jì)日報社與中國奶業(yè)協(xié)會長期戰(zhàn)略合作，對奶業(yè)的宣傳起到了非常重大的推動作用，再次我要對證券日報組織這樣的活動表示感謝！企業(yè)特別是乳品企業(yè)，胡總理（音）講到要發(fā)揮大家引領(lǐng)示范帶頭作用，保障供需平衡和質(zhì)量安全，奶業(yè)是規(guī)模產(chǎn)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)、密集型產(chǎn)業(yè)，其高質(zhì)量發(fā)展需要資本的帶動和支持。鼓勵政府企業(yè)、社會資本有效合作。鼓勵社會資本按照市場化原則設(shè)立奶業(yè)產(chǎn)業(yè)基金，放大基金支持效應(yīng)。改革開放四十年，資本支持加快了中國奶業(yè)的發(fā)展，加快了中國奶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。舉個例子，2008年之前，內(nèi)蒙古自治區(qū)奶牛養(yǎng)殖基本上是一家一戶的散養(yǎng)。十年來，有一個數(shù)據(jù)，100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖只有8%。十年來，國家推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，國家這一塊投入資金15億元，撬動社會資本近200億元。規(guī)模養(yǎng)殖場全部實現(xiàn)計劃擠奶小散亂的局面一去不復(fù)返，這就是資本對這個地區(qū)行業(yè)的發(fā)展。整個產(chǎn)業(yè)資本的推動作用可能更大。

    6月份，國務(wù)院辦公廳發(fā)布了《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障質(zhì)量安全的意見》。9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織召開了全國奶業(yè)振興推進(jìn)工作會，同時中國奶業(yè)協(xié)會聯(lián)合秘書處主辦了2018中國奶業(yè)20強(qiáng)峰會，吹響了全面做強(qiáng)做優(yōu)綜合奶業(yè)的號角，本論壇是一個非常好的契機(jī)，專家云集，充分研討交流，為更多奶業(yè)發(fā)展和社會資本合作打開通道，讓資本更高效推動中國奶業(yè)振興。作為行業(yè)協(xié)會，中國奶業(yè)協(xié)會將攜手一起為資本走進(jìn)奶業(yè)提供更多更好更優(yōu)的協(xié)調(diào)和服務(wù)。最后，預(yù)祝論壇圓滿成功，謝謝大家。