本報記者 桂小筍

    12月11日，永輝超市發布公告稱，公司第四屆董事會第二十五次會議審議通過了《關于增資合營公司彩食鮮的議案》。根據公告，永輝彩食鮮發展有限公司（以下簡稱“彩食鮮”）與各投資方于12月11日簽訂《增資協議》，獲得10億元A輪投資。本輪投資由中金資本旗下基金和騰訊領投，景林投資、招商銀行、民生股權投資基金跟投，老股東永輝超市、高瓴資本、紅杉資本中國基金繼續加注。本次增資完成后，永輝超市仍為彩食鮮第一大股東。

    資料顯示，彩食鮮于2015年在永輝內部孵化，是永輝超市旗下B2B生鮮食材供應平臺，致力于為客戶提供圍繞食材供應的整體解決方案。2018年底，永輝超市對彩食鮮業務板塊進行了梳理和整合，與高瓴資本和紅杉中國成立了合營公司，共同投資8億元支持彩食鮮獨立發展。根據公告，2019年，彩食鮮實現營收達31.94億元；僅今年1-9月，彩食鮮的營收已達30.80億元，已接近去年全年總和。

    值得一提的是，當生鮮B2B行業還尚未建立起統一的高標準化流程體系時，彩食鮮便已在北京、福建、重慶、四川、安徽、江蘇等全國多地投資布局了大型中央生鮮工廠，工廠不僅具備食品安全管理體系認證證書、質量管理體系認證證書等國家認證資質，還配備了蔬果、肉禽、豆品、面點、凍品等現代化加工車間，在生產安全、食品安全等方面遵循著國際行業生產標準。彩食鮮還率先在B端行業內啟用了產品追溯碼，確保每一份生鮮食材在彩食鮮的運轉過程中，所有環節均有詳細的建檔記錄，實現客戶端產品追溯。

    作為典型的高頻、剛需的消費品類，生鮮市場的想象空間巨大，也一直是資本關注和熱捧的對象。作為國內率先以“生鮮品類”作為差異化經營戰略的連鎖商超上市公司，永輝超市生鮮品類收入占比連續十年在40%以上。如今，生鮮已經成為永輝超市的王牌品類。此次增資完成后，永輝超市的合營公司彩食鮮也將邁上新臺階，擁抱新的發展機遇。而彩食鮮的做大做強，將進一步拓寬永輝超市在生鮮領域的護城河。

（編輯 田冬）